大部分运动饮料中含有矿物质

　　矿物质不只是身体的组成成分，或者只是参与一些功能代谢，矿物质在维持身体内的水平衡和身体的酸碱平衡起到至关重要的作用。

　　人体细胞内外的水量如何平衡呢？这一平衡功能需要矿物质来完成。当矿物质溶于水后，它们就分解为单个的带电离子，水溶液中的带电离子能够形成电流，所以又叫做电解质。当电解质在细胞膜两侧浓度不同时，水将由低浓度的一侧流向高浓度边直至两边浓度相等。通常在细胞内以钾离子为主，细胞外钠离子占多。

        如果由于某种原因导致身体体液失衡，这时体液会在体内各部位迅速的转移，从而导致疾病的发生。比如呕吐或腹泻时，肠道丢失大量水分，会调用全身细胞之间的水分来恢复平衡，随后细胞里的水分也会流出。同时肾脏会监测到体内的失水，从而将本应用来排泄的水分回收供身体使用，这样做会升高细胞外钠离子的浓度，又进一步抽取细胞内的水分，最终的结果是引起严重的体液和电解质失衡，甚至危及心脏和有生命危险。

        运动时大量出汗，虽然不会像腹泻那么严重，但是脱水的情况相似，所以多数的运动饮料都添加矿物质，正是基于身体内的水平衡原理。由于细胞内外的电解质种类和含量都不同，因此在补充矿物质饮料时要小心，否则可能会起到相反的效果。

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