川菜--白果长青菜怎么做？

　　材料

　　大芥菜花心1公斤 新鲜白果200克 素高汤300㏄ 姜末80克

　　香菇酱油2大匙 糖60克 香油2小匙

　　先将芥菜花心切段。

　　再将白果放入水锅中，加入糖和油一起煮约30分钟後备用。

　　起一锅，加入香油爆香姜末，再加入芥菜花、高汤和水拌炒均匀後盖上锅盖，之後开盖加入糖和香菇酱油，并加入白果一起煮透入味就完成这一道白果长青菜了。

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