饮食频道
  • 资讯
  • 医院
热门推荐
您的位置: 首页 >> 饮食频道 >> 菜谱大全 >> 华夏美食 >> 正文

上海菜--奉化摇坩怎么做?

http://food.qm120.com2009-07-29 09:35:58 来源:全民健康网

关键字:华夏美食 上海菜



  【菜名】 奉化摇坩

  【原料】

  蚶子750克,葱末、绍酒各10克,姜末、酱油各15克,胡椒粉0.5克,香油20克。

  【制作过程】

  1、将蚶子放在清水中,用竹帚淡刷,中途换水三至五次,淘洗至蚶壳发白为方;

  2、将炒锅至旺火上,舀入清水烧沸,放入蚶子略烫,并翻动几下,见蚶壳欲开时迅即捞起;

  3、将烫好的蚶子剥去半边壳,摞放在盘中,撒上姜末、葱末、胡椒粉,淋入酱油、沼酒、芝麻油即可。

  做饭是种乐趣,吃饭是种享受,想要做出美味可口的饭菜,并非难事,只要照着菜谱用心的学做一遍,用不了多久,你就会成为一个美食家![[更多家常菜谱请进入:菜谱大全]]

  [[编辑推荐:上海菜--松鼠鲑鱼怎么做?]]

  [[编辑推荐:上海菜--干煸四季豆怎么做?]]

  [[编辑推荐:上海菜--糖醋排骨怎么做?]]

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
看了本文的网友还看了
网友关心话题
{/cms:showcontent}