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湘菜--鲮鱼烩芽白怎么做?

http://food.qm120.com2009-07-13 15:06:56 来源:全民健康网

关键字:华夏美食 湘菜

        下面我们将要向大家介绍鲮鱼烩芽白怎么做?这道菜的制作关键是:菜心要软烂适度。

  用料

  主料:芽白菜心500克、豆豉鲮鱼100克

  配料:红尖椒25克、大蒜子50克

  调料:鸡油50克、盐10克、味精5克、鸡汤500克

  制作步骤

  1、芽白菜心切成形,鲮鱼切成小块,红尖椒切段。
  2、锅内放鸡油,将以上原料一同下锅煸炒,再加入鸡汤等调料,烩制入味即成。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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