家常鲤鱼的做法

　　三、酸菜鲤鱼

　　食材：鲤鱼，酸菜，清汤、精盐

　　做法：

　　1.新鲜鲤鱼清洗干净，然后斜刀片下鱼片备用;酸菜清洗干净，切段备用;

　　2.锅中倒入适量油，烧热后放入酸菜鱼的佐料，煸炒数分钟后再放入清汤、精盐，等到锅开的时候再放入鱼片，盖好锅盖小火炖10分钟等到鱼熟后即可食用。这也是鲤鱼的做法之一，不仅简单，还十分开胃。