又闻香椿香 盘点花样吃法

　　三、凉拌香椿

　　食材：香椿400克，醋2克，盐2克，姜5克，香油15克

　　做法;

　　1.香椿清洗干净， 撕开后备用;

　　2.香椿焯水，捞出后沥干水分盛入盘中，加入黄醋、精盐拌匀。取碗1只，放入黄醋、精盐、姜末、酱油、味精、芝麻油后调成汁，然后淋在香椿上面即可食用。