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家常菜--笋菇烧面筋

http://food.qm120.com2010-04-03 09:11:07 来源:全民健康网

  摘要:坐锅点火倒入油,待油温三成热时下、姜末炝锅后放入香菇、冬笋片炒匀,加适量高汤,再依次放入酱油、胡椒粉、白糖、盐调味,放入油面筋大火焖几分钟,放入油菜翻炒几下即可出锅。

  主料:油面筋250克

  辅料:水发香菇75克、冬笋75克、葱、姜、油菜

  调料:盐、酱油、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、食用油、高汤

  烹制方法:

  1、将香菇、冬笋分别洗净切片,油菜切成段,葱姜切成末;

  2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下葱、姜末炝锅后放入香菇、冬笋片炒匀,加适量高汤,再依次放入酱油、胡椒粉、白糖、盐调味,放入油面筋大火焖几分钟,放入油菜翻炒几下即可出锅。

  特点:色泽淡雅、鲜香扑鼻。

  做饭是种乐趣,吃饭是种享受,想要做出美味可口的饭菜,并非难事,只要照着菜谱用心的学做一遍,用不了多久,你就会成为一个美食家! [[更多家常菜谱请进入:菜谱大全]]

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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