饮食频道
  • 资讯
  • 医院
热门推荐
您的位置: 首页 >> 饮食频道 >> 菜谱大全 >> 家常菜谱 >> 正文

家常菜--九味白肉

http://food.qm120.com2010-03-20 22:01:23 来源:全民健康网

  摘要:将煮熟的肉从锅里捞出,沥干汁水,切成薄片,放在盘内,再将九味汁浇在上面即可。

  主料:猪后腿肉

  辅料:菠菜

  调料:精盐、鸡精、白糖、花椒粉、酱油、香油、料酒、醋、姜葱蒜

  烹制方法:

  1、将猪肉出水洗净,坐锅上火,加入适量水,放入洗好的肉加葱段、姜片、料酒、煮熟后捞出晾凉;

  2、蒜做成蒜泥,姜洗净切末,然后将蒜泥、姜末放在同一个容器中,加精盐、鸡精、花椒粉、酱油、料酒、香油、米醋,用凉开水制成九味汁;

  3、将菠菜放入开水中焯一下取出切成段放在盘子中;

  4、将煮熟的肉从锅里捞出,沥干汁水,切成薄片,放在盘内,再将九味汁浇在上面即可。

  特点:九味并存,蒜味突出,肉质松嫩。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

  [[编辑推荐:家常菜--蒜椒拌三丝]]

  [[编辑推荐:家常菜--麻油松仁拌茭白]]

  [[编辑推荐:家常菜--榄菜豆瓣鱼]]

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
看了本文的网友还看了
网友关心话题
{/cms:showcontent}