家常菜--两吃毛豆

　　摘要：将毛豆洗净用剪刀剪去两端，坐锅点火，放入油，油温至3成热时加入花椒、葱末、姜末、干辣椒炒香，倒入毛豆，再放入盐、鸡精、酱油、白糖、高汤将毛豆入味至熟即可食用。

　　主料：毛豆750克

　　调料：盐、鸡精、花椒、大料、大蒜、葱花、姜末、干辣椒、酱油、白糖、食用油

　　烹制方法：

　　1、煮的做法：

　　将毛豆摘洗净放入沸水加入花料、大料、干辣椒、葱段、盐煮8-10分钟即成。

　　2、炒毛豆的做法：

　　将毛豆洗净用剪刀剪去两端，坐锅点火，放入油，油温至3成热时加入花椒、葱末、姜末、干辣椒炒香，倒入毛豆，再放入盐、鸡精、酱油、白糖、高汤将毛豆入味至熟即可食用。

　　特点：微辣、鲜咸、条件香醇。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

　　[[编辑推荐：给学习紧张的孩子补点VB]]

　　[[编辑推荐：喝果蔬汁注意盐分陷阱]]

　　[[编辑推荐：巧妙饮食 解决女性的各种疾病]]