家常菜--青木瓜清炖牛肉怎么做？

　　【材　 料】: 牛小排1斤 青木瓜1颗 牛高汤3500公克 老姜片60公克 红枣12颗 白胡椒粒8粒
　　【调 味 料】: 盐少许

　　如何做青木瓜清炖牛肉的：

　　1.青木瓜去皮去子洗净切成块状；牛小排汆烫后切块备用。取一汤锅倒入过滤出的牛高汤於锅内。

　　2.放入老姜片於作法1中，将汤汁滚开后再转中火续煮约30分钟。

　　3.再放入白胡椒粒。

　　4.放入红枣。

　　5.放入青木瓜块。

　　6.待作法5的汤汁滚开后，再放入牛小排，并以大火滚开后再转小火续煮30～40分钟后加盐调味。

　　7.再捞除浮油即可。

　　做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！[[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]]

　　[[编辑推荐：家常菜--青椒肉丝怎么做？]]

　　[[编辑推荐：家常菜--香菇牛肉怎么做？]]

　　[[编辑推荐：家常菜--金银豆腐怎么做？]]