家常菜--子孙满堂怎么做？

　　〖主料〗：咸蛋黄4个，绞肉300克，瓜子仁200克，虾仁、生菜各100克

　　〖辅料〗：蛋白1个，淀粉15克

　　〖调料/腌料〗：精盐5克，胡椒粉1克，味精2克，水50克，油1000克

　　操 作:

　　1.咸蛋黄隔水蒸熟，每个蛋黄切成4小块待用；

　　2.虾仁剁成虾泥加入绞肉及精盐、胡椒粉、蛋白、味精、淀粉、水仔细拌匀，然后挤成16个小丸子，中间镶入小块蛋黄，然后沾水搓圆滚上瓜子仁待用；

　　3.温油投入沾满瓜子仁的丸子用小火炸，炸至呈金黄色即可捞出排入生菜铺底的盘中。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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