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家常菜--海鲜拌甜椒怎么做?

http://food.qm120.com2009-07-31 09:43:39 来源:全民健康网

关键字:家常菜谱

  

  主料:

  中卷墨鱼1只,虾仁110克,蟹腿肉110克,鲜贝110克,三色甜椒各1/2个。

  辅料:

  A.料酒两大匙,盐1大匙。B.糖1/2大匙,盐1/2小匙,柠檬汁1大匙,橄榄油4大匙。

  海鲜拌甜椒的做法:

  1.墨鱼切圆圈状。虾仁抽去肠泥,用盐抓洗。

  2.锅中水烧开,加入1大匙盐及2大匙料酒,分别放入鲜贝、虾仁、蟹腿肉、墨鱼汆烫至熟,沥干水分。

  3.三色椒切小长片,与海鲜及B调味料充分拌匀

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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