糖尿病人吃什么好 酷暑少吃降糖食物

　　糖尿病患者在平时的饮食上是要特别注意的，但是，糖尿病饮食并非是要一成不变的，应该随着季节的变化而变化。糖尿病的发生、血糖水平的变化与季节关系密切。在一般情况下，冬季的血糖要比春秋两季高，而夏季是一年中血糖最低的季节。

　　夏天血糖水平之所以偏低，首先源于糖的摄入减少而消耗增加。夏天天气闷热，人们偏好清淡的食物，而清淡食物含糖量较低，犹如采取低糖饮食疗法。其次，天气炎热，出汗多，能量消耗大，而能量的消耗主要来自于血糖。此外，有关医学专家发现，夏季人体对胰岛素的敏感性增高，胰岛素的分泌量比其他季节多。所以，夏天人们的血糖相对偏低，糖尿病患者更是如此。

　　酷暑将至，糖尿病患者就应该避免过多食用降低血糖的食物，以防止低血糖反应的发生。常见的可降低血糖的食物主要有：洋葱、黄瓜、南瓜、苦瓜、菠菜、小扁豆、黄鳝、薏苡仁、肉桂、银耳等。它们常含有较多的可溶性纤维，并能通过刺激胰岛素的合成与分泌降低血糖。

　　另外，糖尿病患者夏天要高度重视血糖的波动性。研究发现，糖尿病慢性并发症的发生和发展不仅与整体血糖水平的升高密切相关，与血糖的波动性也相关联。血糖波动性越大，慢性并发症的发生率越高，预后越差。血糖波动大，会加速血管内皮细胞受损以致凋亡，对血管造成损害，引起并发症；血糖波动大，还会促使交感神经兴奋性异常，从而增加心脑血管病的发生率与死亡率。