儿童营养 提防碘缺乏

　　碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，预防是最重要的措施。只要正确地食用碘盐，就可以预防碘缺乏病。

　　碘盐不仅是我们中国，同时也是世界各国防治碘缺乏病最安全和最基本的手段。人体每日需要多少碘？如何检测人体是否缺碘？有关医学专家建议，可到医院检查尿中的碘，如果其含量少于100微克/升，就意味着缺碘。专家介绍，为了健康，一定要购买碘盐，尤其是农村地区的人群，不能图便宜而去购买私盐。虽然私盐便宜、省钱，但吃私盐会使人患碘缺乏病，得不偿失。其实两者的差价只要少抽几支、少喝几口酒就能弥补。

　　另外，医学专家特别强调，甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐。生活在高碘地区的居民，他们每天从高碘食物和高碘饮用水中已经得到了较高剂量的碘，有可能引起高碘性甲状腺肿，因此这部分人是不宜食用碘盐的。

　　一个正常每日需碘量为100~150微克，其中80%~90%需要从食物中获得；对于儿童而言，每日90～120微克碘就足够了，只要平时适量吃点儿加碘食盐就可以。含碘最高的食物是海产品，如海带、紫菜、鲜海鱼、蛤、蚶、贝等，海带含碘量最高，其他食物一般认为均是低碘食物。所以不食海产品及碘盐的人群，往往有发生碘不足或碘缺乏的可能，特别是儿童更应从其他来源补充碘缺乏病。

　　当然，并不是说人体摄入的碘量越多越好。当肌体摄入的碘长期超过正常生理需要量时，会引起甲状腺肿大以至于甲状腺机能亢进等疾病。有事例足以说明。王女士为了补碘，从3年前疯狂吃海带，逢涮火锅则必点海带，在家做菜也多放些碘盐。近来，她早上醒来，眼睛就肿成一条缝，临近中午症状才消，且感觉浑身无力，身体日渐肥胖。来到医院就诊，刘女士这才得知自己患上了甲状腺功能低下症，病因是补碘过量。

　　据有关专家介绍，补碘过量，会引起甲状腺功能紊乱，损害身体。此外，高碘可以影响儿童身体和智力和发育与甲状腺癌有一定的关系。