冬季抗寒的饮食滋补方法

　   到了冬季，由于家里开着暖气因此很多人经常会出现上火的情况，比如大便干结等情况，这主要是室内缺少水分的原因，因此冬季补水对身体健康来说也很重要。除了有上火的情况发生意外，还有很多人会出现口腔溃疡等症状，这主要是由于体内缺乏维生素所导致。所以，冬季食补时所选的食物要以滋润为主，不仅要均衡地摄取蛋白质、糖、脂肪、矿物质等营养素，还要增加无机盐、维生素的摄入。

　　我们通常所说的食补，是指通过调整平常饮食种类的方式来防治生活中常见的各种疾病，通过补充人体缺乏的营养成分，达到治病延年、养生益寿的目的。寒冷的冬季环境，影响的不只是我们的日常生活以及工作，人体的内分泌系统也同时在受着寒冷气候的影响，如果活动量减少，体内的热量消耗就减少，易增加脂肪。

     在冬本上都不怎么出汗，因此食欲也会相对应的提高，此时进补是最容易消化吸收的，可适当增加高蛋白、高脂肪的食物，如莲子、鸡、鸭、鱼、肉等；随着出汗量的减少，体内的一些毒素也都不能及时的排除，在这个时候就要多吃些蔬菜加强体内排毒。但由于每个人的体质不同，因此进补的食物也就不同，比如像阳虚的人就要多食羊肉、鸡肉等温热食物，可益气、补精；阴虚的人多吃鸭肉等，可以养胃、补肾。对一些不食肉的人群，可以多通过高蛋白的食物来进补。

　　食补除了在个人体质上面有区分以外，对于不同的社会人群，也有着不同的进补方案，对于免疫力较差的婴幼儿、压力较大的职场人士、怕冷的女士，食补要有的放矢。在此，专家给出了一些食补建议：