初夏易拉肚子？饮食5妙招轻松告别腹泻_家庭医生在线饮食频道

　　夏季绿树葱葱、生机盎然，让人充满。然而，夏季也是病菌活动猖獗、腹泻多发的季节。面对众多治疗腹泻的妙招，是不是哪一款都适合您呢?让我们听听专家是怎么说的吧!

　　妙招1：腹泻时应多喝白开水，以补充液体。

　　专家点评：光喝白开水是不够的，因为急性腹泻时不仅丢失了大量水分，还丢失了电解质，因此在治疗期间需要两者同时补充。

　　正确方法是：若腹泻不太严重，可自己在家按以下方法配制口服补液：①米汤口服液：米汤500毫升，盐1.75克(约半啤酒瓶盖);②糖盐水：白开水500毫升，盐1.75克，白糖10克。用法与用量：可选择以上任何一种液体，按每千克体重20～40毫升，4小时内服完，以后酌情补充。若腹泻较重，应去医院治疗，按医嘱服用医院配好的口服补液盐(氯化钠3.5克，碳酸氢钠2.5克，1.5克，蔗糖40克，加水1000毫升)。

　　妙招2：腹泻期间可吃大蒜杀菌。

　　专家点评：生大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶，在胃中可生成大蒜素，具有很强的杀菌能力，经常食用生大蒜对肠道有害菌可起到抑制和杀灭作用。但急性肠炎期出现腹泻后，不宜吃大蒜，因为肠道发生急性炎症时，局部组织充血水肿，腺体分泌亢进，大量体液进入肠腔，若此时再进食大蒜等辛辣食物，可加重对肠壁的刺激，促使肠壁进一步充血水肿，从而加重腹泻。

　　正确方法是：发生急性腹泻时不宜吃大蒜，尤其是生蒜。吃大蒜防腹泻，应该在未病之时服用。

　　妙招3：腹泻好转后得多吃点，把损失的营养成分补回来。

　　专家点评：虽然腹泻好转了，但人体还处于恢复期，此时肠道对食物非常敏感，要特别注意节制饮食，应避免过早进食肥肉、油炸食物、生冷坚硬食物及多纤维素食物，如韭菜、芹菜、黄豆芽等。菜肴要容易消化、富含营养，随着病情的好转，逐步扩大进食范围。

　　正确方法是：在腹泻恢复期采用食疗方法，可加快患者康复的步伐。①姜茶饮：取干姜丝、绿茶各3克，沸水冲泡约15分钟，不拘时频饮。尤适宜寒湿腹泻、肠鸣腹痛、胃胀食少者，而舌苔黄有热者忌服。

　　②醋蛋炒瓜叶：将鲜黄瓜叶30克洗净切碎，打入2个鸡蛋搅匀，放入锅中干炒至熟时，加入米醋10毫升即可，每日1次。尤适宜湿热泄泻、泻下急迫或泻而不爽、大便黄褐而臭、灼热者。

　　③炒米粥：取粳米50克，放入锅中干炒至溢香时加水适量，煮粥服用。尤适宜腹泻伴饮食积滞、食欲不佳者。

　　④山药蛋黄粥：将山药500克捣碎，加清水适量，用文火煮沸约2分钟时，调入鸡蛋黄2个，再沸即可，1日内分次空腹温服。尤适宜脾虚腹泻者。

　　妙招4：单味干姜治腹泻。

　　专家点评：中医认为，成年人久泻多与脾阳虚衰、阴寒内盛有关。干姜味辛辣、性微温，具有温中驱寒、回阳通脉之功效，对心腹冷痛、吐泻等有效。现代药理研究表明，姜含有姜辣素、姜烯酚、姜黄酮及姜醇等成分，具有解表镇痛、杀菌消炎、止咳化痰平喘、舒筋活血等作用，且这些成分大多为水溶性物质，因而水煎服用效果最佳。

　　正确方法是：到中药店购买干姜50克，将其分成6包，每天水煎1包，分3次饭后温服，服6包后即可见效，同时忌油腻饮食。

　　妙招5：腹泻了不妨嚼点茶叶。

　　专家点评：中医认为，茶叶具有收敛固涩的作用。现代药理研究表明，茶叶对细菌性腹泻具有抗菌止泻的作用。但有胃病、失眠的人不宜使用。

　　正确方法是：取茶叶(绿茶或花茶)5～10克，将其直接放到嘴里，嚼碎后咽下即可。

　　（责任编辑：吴燕 ）