春季养生 六款粥少不了

　　推荐四：胡萝卜粥

　　材料：胡萝卜、100克粳米

　　做法：

　　1.先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。

　　2.用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。

　　3.起锅时撒些香菜、芝麻油，顿觉一股诱人的清香便钻入鼻孔，令人食指大动。

　　功效：胡萝卜粥，富含维生素a，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥。

　　推荐五：香芋排骨糙米粥

　　材料：香芋200g，排骨400g，糙米200g，大米200g，适量油、盐、姜片、葱花

　　做法：

　　1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干净，先把米类倒入汤煲。

　　2.准备排骨和姜片。

　　3.排骨加生姜淖去血水，倒入汤煲中，大火煲开后转中火煲。

　　4.处理香芋，最后连汤汁一齐倒入汤煲中，再煲10分钟，吃前洒葱花。

　　功效：香芋，有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的药效。

　　推荐六：红枣核桃粥

　　材料：大米100克、糯米50克、金丝小枣十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青红丝5克、清水1500ml。

　　做法：

　　1.把葡萄干用温水泡软，然后洗净备用。把核桃仁用热水浸泡30分钟。

　　2.把金丝小枣用温水泡软备用。把泡软的核桃仁去皮。

　　3.把去皮后的核桃仁切碎备用。把大米和糯米混合淘洗干净。

　　4.汤锅水烧开，分别下入大米、糯米、碎核桃仁。

　　5.放入洗净的金丝小枣，用中小火熬煮至米烂粘稠为止，大约用一个半至两个小时。

　　6.米熬粘稠后下入葡萄干再煮10分钟即可出锅，趁热撒上青丝红丝便可食用，食用时可配以红糖或小菜均可。

　　功效：常喝此粥，可益智健脑、亮发美容、补中益气、温胃健脾。

　　春季进补，养生粥自是少不了的，节后多喝这些清淡一点的粥，既有养生之效，又有排毒清肠胃之用。