高考饮食卫生注意什么

高考对于学生来说至关重要，所以很多家长为保证考试时身体健康和考出好成绩的重要环节想了解，高考饮食卫生注意什么，下面就为大家介绍一下吧。

1、天气炎热，会使机体的血液循环加速，相对来讲脑的供血不足，因此会头晕，易疲劳，而出现倦怠现象。

因此在复习迎考阶段，要安排好科学合理的膳食，注意蛋白质、能量的补充，做到荤素搭配，粗细搭配，干稀搭配，酸碱搭配，营养均衡。

当用脑过度，耗氧过大时，人体血液的PH值下降，处在酸性体质状态的考生，要注意食用碱性食物，如牛奶、蔬菜、水果等。

2、在考试阶段，无论是脑力还是体力都付出多了，体能消耗多了，要注意改善人体的新陈代谢，提高机体的免疫力。

对水、蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质都是人体必需的、重要的营养物质。临考期间，每天要保证1500~2000ml水的摄入，以利于人体各大系统机能维持正常。

考试中可以准备一些矿泉水，少量多次地滋润肌体。不要用饮料代替白开水，尤其忌用含色素饮料，刺激性饮料，以免脑功能受到伤害。

切忌考试几天中暴饮暴食，考期中给考生硬塞过量的食物，频繁地更换食谱，都是有害无益的。

而维持正常的科学合理膳食，使孩子脾胃功能处在最佳功能状态，就能保证各种营养物质的摄入，支持考试获得成功。

3、人脑的主要成分是蛋白质、脂类(主要是软磷脂)及维生素B1、尼克酸等。

考前复习阶段是高度集中的脑力劳动，这段时期这些营养素需求量增大。考生的膳食营养除了满足大脑需要的热量以外，还要特别注意一下营养物质的充足供应。

在副食方面要多吃鱼、蛋、牛奶、瘦肉、动物肝等，以补充优质蛋白质和维生素A、E等;多吃点香蕉、苹果、西瓜、菜花、油菜、圆椒等瓜果蔬菜，以补充必需的维生素C以及矿物质。

在主食方面应适当吃些燕麦、豆类等杂粮，以补充B族维生素。还应注意吃些芝麻、核桃、瓜子、花生等以补充一些不饱和脂肪酸、卵磷脂等营养素。

4、在烹饪方面应以清淡为主，不要做油炸、烘烤等不易消化吸收的菜肴。

烹调应多样化，具有良好的色、香、味、形、质美感，以调动考试紧张时期的食欲。高考期间，大多遇到的是高温天气，所以家长也应为孩子做好消暑准备。

生活中不要给孩子喝太多的冷饮，绿豆汤、酸梅汤从营养和消暑功能上都远胜于冷饮，且喝过多的冷饮还会闹肚子。所以建议家长了解了，高考饮食卫生注意什么以后，及时的注意起来。