多吃黑豆有补肾强身功效

古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用。所以多吃黑豆有补肾强身功效，尤其是对于男性来说补肾非常重要。

黑大豆别名乌豆、冬豆子、大菽等。我们经常食用的豆豉，就是用黑豆发酵制成的，可以作为调味使用。

【营养成分】

黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。

【药用功效】

(1)古人认为豆是肾之谷，黑豆形状像肾、味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒、活血润肤的功效，特别适合肾虚者食用。

(2)大豆酿造的豆豉有解毒、除烦、宣郁的功效，并可以治疗骨质疏松症、高血压、糖尿病等病症。

(3)黑豆制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品，故有“乌发娘子”的美称。

【食用方法】

可直接煮熟食用，也可以制成豆浆、豆腐等豆制品。

通过以上内容的介绍，相信大家对多吃黑豆有补肾强身功效已经有所了解了。生活中除了黑豆，还有许多补肾食物，腰子、枸杞都是很多人补肾的选，大家可以更具自己的身体需求来选择合适自己的。