生姜的功效与作用 发汗解毒温胃止呕

　　生姜主要功效有温肺止咳，温中止呕，发汗解表，能够解毒，也是一种常见的解毒药。

　　生姜为一种辛辣的健胃药，有止呕、兴奋、温暖、发汗、解毒等作用，很多朋友食用鱼类和螃蟹中毒之后可以用生姜解毒。生姜可以用于治疗咳嗽、痰饮、头痛、外感风寒、胃寒呕吐，在冬天的寒冷天气，生姜汤能够增进血液循环，驱散寒冷。

　　生姜最主要的作用是用于解表，主要作用有发散风寒，常用于治疗轻度感冒。生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。

　　在夏天很多人容易患空调病，经常出现伤风感冒、呕吐腹泻、腹痛以及腰肩疼痛，而生姜就是治疗这三种的比较好食物。生姜具有温胃止呕、发汗解表、解毒三大功效。

　　每天喝杯蜂蜜生姜水可防老年斑

　　如果您正在为日益增多的老年斑心生烦恼，不妨试试每天喝杯蜂蜜生姜水。中医认为老年斑的产生与气血运行不畅有一定的关系，生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行；现代医学研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。

　　而蜂蜜具有补中润燥，缓急解毒的作用，通过其补益作用可促进人体气血的化生，维持气血的正常运行；现代医学研究亦表明，蜂蜜中也含有大量的抗氧化剂、维生素Ｃ和黄酮类化合物等，对自由基有很强的“杀伤力”。但是，生姜具有发散作用，年老体弱，表虚自汗者不宜久服，否则易耗气伤阴，蜂蜜的补益作用则可以避免服用生姜后出汗过多，导致人体阴液过度耗伤的不良反应，二者“互补互利”。

　　因此，老年人可取新鲜生姜片10―15克，用200―300毫升开水浸泡5―10分钟，待水温冷却至60℃以下时，加入10―15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。长期坚持服用，不仅能从一定程度上防止老年斑继续生长，而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。

　　最后需要提醒大家的是，生姜性温，有牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状的老年朋友，不宜过多饮用生姜蜂蜜水。