饮食频道
  • 资讯
  • 医院
热门推荐
您的位置: 首页 >> 饮食频道 >> 食物营养 >> 调味品 >> 正文

五味莫过食

http://food.qm120.com2010-01-07 13:09:39 来源:全民健康网

关键字:调味品 食盐 辣椒

  摘要:辣可以刺激食欲辣味食物能消除体内气滞、血滞等症状。但辣味有较强的刺激性,过多食用会使肺气过盛。因此,患有痔疮肛裂等疾病和胃、十二指肠溃疡、便秘尿道炎、咽喉炎、神经衰弱等症者,应少食或忌食。

  中医认为,酸、甜、苦、辣、咸这五种味道与人体五脏相关,即酸入肝,甜入脾,苦入心,辛入肺,咸入肾。

  酸加速新陈代谢酸味食物可增强肝脏的功能,对于防治某些肝脏疾病有效。但食酸过多会引起消化功能紊乱。胃酸过多的人和患关节炎及肾功能差者应少吃酸食。

  甜补充热量甜味食物有补充气血、防止肌肉紧张和解毒之效。但甜食过多,会导致血糖升高,血液中胆固醇增加,使身体虚胖,因此,肥胖者应少吃甜食,糖尿病患者更应忌食。

  苦可使人体避免有害物质危害苦味有除燥热和利尿等作用,能调节人的神经系统功能,缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。但是,过苦易导致消化不良等症,还会引起恶心、呕吐或者出现其他疾患。脾虚及大便秘结的人应少吃苦食,骨病患者尤其不宜多食。

  辣可以刺激食欲辣味食物能消除体内气滞、血滞等症状。但辣味有较强的刺激性,过多食用会使肺气过盛。因此,患有痔疮、肛裂等疾病和胃、十二指肠溃疡、便秘、尿道炎、咽喉炎、神经衰弱等症者,应少食或忌食。

  咸可以帮助保持体液平衡咸食有软化体内酸性肿块之效。但食盐过多会加重心、肾的负担,加重高血压等病的症状。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

  [[编辑推荐:冬季饮食 补肾试试栗子白菜汤]]

  [[编辑推荐:不要用维生素C替代蔬菜]]

  [[编辑推荐:玉米奶能增强记忆力]]

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
看了本文的网友还看了
网友关心话题
{/cms:showcontent}