食用咖喱 有效延缓大脑衰老

　　摘要：新加坡研究人员说，研究证明咖喱有助于延缓大脑衰老，预防阿尔茨海默氏症。第一组研究对象至少每6个月吃一次咖喱；第二组频繁食用咖喱；第三组几乎从不吃咖喱。研究人员认为，咖喱中的姜黄素能起到抗氧化剂和消炎的作用，延缓大脑衰老。

　　经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天！

　　新加坡研究人员说，研究证明咖喱有助于延缓大脑衰老，预防阿尔茨海默氏症。

　　第一组研究对象至少每6个月吃一次咖喱；第二组频繁食用咖喱；第三组几乎从不吃咖喱。第一组和第二组研究对象在测试中表现明显好于第三组。研究人员认为，咖喱中的姜黄素能起到抗氧化剂和消炎的作用，延缓大脑衰老。

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