自制椰香调味汁

    【原料】

     淡奶20克，椰子酱30克，椰子油(油食品)5克，糖15克，蜂蜜15克，姜汁10克，白醋10克，盐3克，鸡粉3克，清水300克。

    【做法】

    先将糖、盐、鸡粉放入清水中溶化并煮开，然后放入其余的材料边煮边搅拌，以至煮开并搅拌均匀即可。

    【特点】

    椰子的香味浓郁，咸鲜中略带酸甜味，给人以可口甜蜜的温馨感觉。

    【用途】

    适用于椰奶桂花鱼、椰奶溜黄鱼片等菜肴的烹制。

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