夏季吃什么蔬菜比较好

http://food.qm120.com2011-05-23 14:19:29 来源：全民健康网

[[夏季养生应该多吃山药莲藕 ]]研究证明，山药中的b族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效。。。 [全文]

[[吃山药有窍门 ]]山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗。。。 [全文]

夏季饮食——番茄

[[番茄可以防止血栓的形成 ]]番茄可能是抗血栓的关键物质，研究所研究人员说，番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血液中血小板的凝结，从而消除危险的血栓。。。 [全文]

夏季饮食——黄瓜

[[黄瓜好处多可不能随便搭配 ]]黄瓜有这么多好处，食用的时候可以随意吗?其实不然，黄瓜虽然营养多多，但食用时也是有一些宜忌的。。。[全文]

[[黄瓜与西红柿同吃浪费维c ]]西红柿中含大量维生素c，有增强机体抵抗力，防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生素c分解酶。。。 [全文]

夏季饮食——胡萝卜

[[每日三根胡萝卜预防肿瘤 ]]每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。。。 [全文]

夏季饮食——马铃薯

[[马铃薯富含大量矿物质 ]]马铃薯中的矿物质在预防高血压上可以发挥有效作用。去年的统计数据显示，大概1.6亿中国人(我国总人口的19%)患有高血压。。。 [全文]

本文来源：全民健康网编辑：wuya

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