山药汤帮你提高抵抗力

        对于春季饮食养生守则相信很多人都知道，是以少酸增甜为主，只有多吃点甘味食物这样才能保护脾胃免受肝气的侵扰。但我国中医中所说的甘味食物，除了在口感上要求有点甜以外，更为重要的是要有补益脾胃的作用。

       这补益脾胃的甘味食物中，首推的是大枣和山药，这两类食物在自古以来就是养生保健的佳品。大枣除了能养生保健以外，同时还具有着非常有效的补血益气的作用，一直都是女性朋友美容养颜的佳品；而山药也富含丰富的营养，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜。

　　 经现代医学的各方面研究证明，经常吃山药或大枣，可以在很大程度上提高人体的免疫能力。将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，除了能提高免疫力减少患流感等传染病的几率以外，同时还可以预防胃炎、胃溃疡的复发补益脾胃，因此非常适合春天食用。含有甘味的食物除了大枣和山药之外，像一些我们常见的大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等都同样属于甘味食物，每人可根据自己的口味选择，比较好各种都吃一些。