海带的做法 食用前不要浸泡时间过长
http://food.qm120.com2010-10-22 14:31:21 来源:全民健康网
我们体内砷主要以亚的形式存在,其会经肾脏、肠道排出体外。正常的人血液中含砷量约为0.0064毫克/100毫升,尿砷<0.5毫克/升。世界卫生组织,目前确定的砷最大允许摄入量每天0.05毫克/公斤体重。
海带当中含有的砷主要是海水污染所致。所以,我们在烹饪海带的时候,要为我们安全负责,一定要其清洗干净,海带经过一段时间的浸泡之后,砷和砷化物就会溶解在水中,含砷量会大幅度的减少。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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