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虾与水果能同食吗?

http://food.qm120.com2010-10-21 16:16:34 来源:全民健康网

关键字:水产 海鲜

   急性砷中毒不表现为七窍流血

   学名为三氧化二砷,目前急性中毒极为少见。最低口服中毒剂量大约为两克(不是几十个微克)。经口中毒所致的急性砷中毒最初主要表现为急性胃肠炎型,同时有咽喉及食管烧灼感,并有腹痛、恶心、呕吐、腹泻,大便呈米汤样或血样。这些都是典型的急性砷中毒的胃肠症状。严重者还可导致脱水、电解质紊乱。重度中毒者可发生急性中毒性脑病,表现为兴奋、抽搐、躁动、谵妄、意识模糊、昏迷、体温升高。急性中毒一周后,皮肤可出现糠秕样脱屑、色素沉着。

   将以上急性砷中毒的表现与传闻中的暴毙病例相比,对不上号。首先几十个微克的砷达不到最低中毒剂量;典型症状也与传闻描述不同,七窍流血的表述完全是水浒传中武大郞被毒死的样子。急性砷中毒不表现为七窍流血。

   虾果相克无根据,但不宜过量

   在图书市场上,各种健康类书籍一直是畅销品,其中有不少就是专门介绍食物相克、饮食禁忌的。因此,食物相克的说法很深入人心。

   虾中有砷,那是不假,但那是砷甜菜碱,没有什么大的毒性,且剂量很低。因此不可能造成急性中毒。

   但是,不要忘记现在的海产品很多都被环境污染了!生态破坏这么多,很多东西不能用肤浅或传统的角度来看了!

   或许现在的海产品有一大部分被污染了,里面含有重金属砷(如:-五钾砷化合物),所以才会出现那些 中毒的新闻!因此。虽然理论吃海鲜不会中毒,但还是要小心!一次还是不宜吃得过多,能避同食则避同食。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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