大豆及多脂鱼可减轻膝盖痛和关节僵硬

　　摘要：鱼。许多研究发现鱼和鱼油能减轻膝盖痛和关节僵硬。鱼含有的欧米伽3脂肪酸能减轻关节炎，保护膝盖软骨。专家建议，每周吃两份多脂鱼，比如三文鱼或青花鱼。

　　关节炎让数百万人的膝盖僵硬、疼痛。目前治疗的方法多种多样，但“读者文摘”网站撰文提示，研究指出，一些美味的食物也能帮你减轻膝盖痛。

　　大豆及其制品。美国俄克拉荷马州的研究显示，每天服用大豆蛋白质三个月之后，人们的膝盖痛会得到改善。大豆及其制品富含大豆异黄酮，具有抗炎症的效果，豆浆、黄豆、豆腐等都很好。

　　高维C水果。澳大利亚对293人的实验发现，摄入大量的水果能减轻膝盖疼痛，并减缓关节炎的发展。对膝盖好的食物主要是维生素C含量丰富的，比如鲜枣、猕猴桃、橘子、芒果、柚子和木瓜。专家推测，是因为这些水果中的维生素C保护了膝关节和支撑结构。

　　鱼。许多研究发现鱼和鱼油能减轻膝盖痛和关节僵硬。鱼含有的欧米伽3脂肪酸能减轻关节炎，保护膝盖软骨。专家建议，每周吃两份多脂鱼，比如三文鱼或青花鱼。