罗汉果的功效 清肺润肠缓解便秘

　　罗汉果的功效，对于我们大部分来说，我们对于罗汉果的知之甚少。我们对其的了解只限于喉咙不舒服的时候喝些罗汉果泡水，其实，除此之外，罗汉果的功效更加繁多。现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。

　　(1)糖果饮

　　原料：罗汉果250克，白砂糖适量。
　　制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮

　　(2)罗汉果粳米粥

　　原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。
　　制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤　　汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

　　(3)减肥健身饮料

　　原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克
　　制法：1. 罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

　　(4)橄榄罗汉果汤

　　原料：橄榄30克，罗汉果1枚。
　　制法：将橄榄、罗汉果置于清水内煮沸10～20分钟，取汁饮用。
　　用法：每日1剂，代茶饮。
　　注释：橄榄性平、味甘，酸，入肺、胃经，具有清热解毒，利咽喉，化痰作用;罗汉果性寒，味甘，清肺化痰。两者共煮所得汤汁对鼻咽癌、喉癌、肺癌，以及放疗、慢性咽炎所致的咽部不适、异物感、咳嗽等症有较好疗效。

　　(5)罗汉果煲猪肺汤

　　原料：罗汉果1个，猪肺1个，白菜叶4两，陈皮，葱，姜，料酒，盐适量
　　制法：1、将罗汉果的黄色外衣去掉，因为罗汉果的糖分比较高，所以用一个就够了，去掉外壳后再将罗汉果分成小块;2、将处理干净的猪肺也切成小块，为了去除血污，还要用开水将切好的猪肺焯一下，焯好之后直接放到装有清水的煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，放入适量的盐和料酒，搅拌均匀后用中火加热1小时;3、加入白菜叶，煮5分钟，最后依据个人口味放上类似牛肉粉和味精这样的调味品，搅拌均匀，即成。
宜忌：罗汉果干果不是无糖的，其中含有少量果糖(不过含糖量比相对甜度的蔗糖等低多了)，真正的无糖食品里面加的是罗汉果提取物-罗汉果甜甙Ⅵ，所以糖尿病很严重的人是不适合食用的。