黄豆的营养价值“不可斗量”

  　 2.让头脑聪明：

      在黄豆中含有丰富的大豆卵磷脂，它是我们大脑重要的组成部分，在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。