法式洋葱汤怎么做

　　法国，总是给人一种优雅的感觉，不管是建筑物还是历史亦或是人物，那他们的饮食会不会也给人一种这样的感觉呢？法国人吃饭必点洋葱汤，好像这已经成为一种标志性的汤品了，今天小编就要告诉大家法式洋葱汤的做法，让你不出门也能感受到这种异域美食。

　　异域美食

　　异域美食之洋葱汤的做法：首先，需要大家准备好洋葱、牛肉汤、色拉油、盐巴、胡椒粉、面包片、沙司。然后，将洋葱切成丝，倒入有色拉油的锅内炒至褐色。接着，将牛肉汤倒入锅内，加入百里香和白兰地煮沸，再放入胡椒粉和盐。最后，在汤盆内放入面包片，再撒上沙司即可。

　　洋葱汤在法国算是历史悠久了，并且现在已经在其他很多国家流传开来，也受到了大家的热情追捧。而且洋葱汤的营养丰富，据法国消协的数据，每100克洋葱汤蛋白质1.8克，脂肪2.7克，碳水化合物2.5克，多糖1.4克，膳食纤维0.6克，可见对人体来说是个营养“平衡”的食品。不过，法国的营养学家和膳食专家也特别提醒了洋葱的用量，孩子吃的话：一顿比较好吃1/4个大洋葱的量;大人则为3/4的量。

　　这道菜的营养价值是不容小觑的，由于洋葱含有丰富的维生素和膳食纤维，加上牛肉汤的调和，更是将营养提高了。

　　大家闲时在家可以做做看，需要的材料和过程其实很简单，这道法式洋葱头可是法国的一道名菜，也可以对法国的饮食有个大概的了解。