来看看哪些人需要补充维生素呢？
佚名
http://food.qm120.com2014-10-23 16:20:43 来源：全民健康网
你知道哪些人需要补充维生素？
维生素，又名维他命，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。食物中维生素的含量比较少，人体的需要量也不多，但却是绝不可少的物质。别看它的量少，但是它的重要性是不言而喻的，膳食中如果缺乏了维生素，就会引起人体代谢紊乱，以致于发生维生素缺乏症。会产生很多种疾病了，但滥用、过量摄入维生素更没有好处，需不需要补，就要看您是不是以下特殊人群。
18岁以上的成年人中，其中有五类人更是必须补充复合维生素。近几年这股“补风”也刮到了中国。在“药补不如食补”的传统保健理念之下，多数人都对于补充维生素，心中有很多的疑问。那么自己到底该不该补充维生素呢，又该怎样补呢？
食物中的维生素流失很快
复合维生素是含有多种维生素和矿物质的片剂。很多人都认为，只要自己膳食足够合理，根本没必要补充复合维生素。其实这是错误的，实际上，一个人要想保证每天都能通过膳食摄取足够的维生素是十分困难的。因为食品在加工、储存、烹调的过程中，一不小心就可能与维生素失之交臂。吃得很精细者，会损失大量b族维生素，蔬菜过度的浸泡时，会丢掉大量的水溶性维生素；食品放置时间过长，或采用油煎、烘烤等方式烹饪都可能减少维生素的含量。因此，年过18岁的成年人，在合理膳食的基础上补充复合维生素，无疑就像买了个“保险”。那么你买保险了吗？
必须补充维生素之人群：18岁以上的成年人当中，以下的10类人群都需要特别补充维生素。
1、吸烟的人
由于吸烟会消耗体内大量的维生素c，所以应经常补充维生素c。吸烟的人，能戒就赶紧戒吧！为了你和你家人的健康，请你尽早戒烟。
2、工作量比较大及运动过多的人
这类的人需要特别补充维生素b群，因为维生素b群是让脂肪转化成热能的重要物质。
3、夜猫子
熬夜时肾上腺素的分泌会增加，而肾上腺素的合成也需要维生素c，所以要适量补充维生素c。熬夜工作还好说，要是熬夜玩那就不便于了，这不是拿自己的身体开玩笑吗？
4、电脑族
看电脑屏幕时间长，工作耗眼力及精神压力与肉体劳动的疲劳有所不同，必须适量补充维生素a。电脑是最伤人眼的，平时一定要注意保护好自己的眼睛啊！
5、孕妇与哺乳期的人
怀孕时由于母体与胎儿组织快速生长，叶酸转换增加并且缺乏维生素b6，应该每日补充。不过，维生素d的量就不需要额外增加太多，因为过多维生素d会使婴儿的血钙过多。什么都要适可而止。
6、素食主义者
长期吃素的人由于不吃动物类食品，容易缺乏维生素d、维生素b12。
7、喜欢剧烈运动者
维生素e、b群对你而言犹如动画片中大力水手要吃的菠菜，能使你动作机敏、爆发力强、精力十足。
8、减肥的
运动20分钟过后，脂肪会被利用作为能量，而帮助脂肪代谢的便是维生素b2。
9、口腔有炎症的
有口腔问题的人，促要补充维生素b2，维生素b2可有效改善嘴唇和口腔粘膜。
10、精神紧张者
对抗压力的临战态势之前，一定要补充维生素c和维生素b群，以及钙、镁。
小提示：维生素类药比较好饭后再吃
有些朋友以为空腹时服用药物，胃肠道里没有食物，这样有利于药物的吸收利用。其实，维生素类药应该在饭后服用。叶酸，维生素b、c等水溶性的维生素，主要在小肠吸收。如果饭前空腹服用，水溶性维生素很快通过胃，进入小肠而被吸收。水溶性维生素在血液中的浓度升高很快，致使其不能完全被人体利用，一部分就通过尿液排出体外。如果饭后服用，由于胃肠中有食物，使维生素缓慢通过小肠，吸收较慢，能够使维生素全部被人体利用。
维生素a、d、e、k等脂溶性维生素，必须溶于脂肪类食物中才能被吸收。如果空腹服用，大部分脂溶性维生素不能溶解，导致大部分维生素不能被吸收。如果饭后服用，食物中的脂肪会使维生素溶解充分，从而能够更好地被吸收利用。
服用维生素时应忌口的食物：
1、当服用维生素c时，严禁食用动物的肝脏。
因为维生素c与动物肝内的铜相遇，便会迅速氧化而失去生物功能。
2、当服维生素a时，不能喝酒。
3、当服用维生素ad时，不能喝粥汤。
因为粥汤内含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，使维生素ad和维生素d流失。
4、当服用维生素b1，应该不能食用鱼类和蛤蜊。
因为蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素b1的硫胺类物质。
5、当服用维生素b2时，不能食用高脂肪食物和高纤维类食物。
因为高纤维类食物可增加肠蠕动，并加快肠内容物通过的速度，从而降低维生素b2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素b2的需要量，从而加重维生素b2的缺乏。那就得不偿失了
6、当服用维生素b6时，应忌食含硼食物。
因为含硼食物会影响维生素b6的吸收和利用，富含硼的食物如南瓜、胡萝卜、茄子等。
