山东菜--蒜茸烤大虾

　　小贴示：

　　1、大虾要选择新鲜的，个大一些的比较好；

　　2、大虾要沿背部尽量剪开，但不要剪断；

　　3、蒜末在大虾上薄薄的盖一层就可以了，不要盖太厚；

　　4、没有橄榄油用黄油代替也可以。