山东菜--蒜茸烤大虾

　　做法：

　　1、虾从背部入刀剖开，挑去沙肠，撒上盐、料酒腌制半小时；

　　2、将大蒜、姜、红椒、香菜切成碎末（我没有香菜就用香葱代替了、

　　3、姜末和蒜末混合，拌上橄榄油，和一点点盐搅拌均匀；

　　4、烤盘中铺上纸，放上1)的虾，铺上3)的橄榄油蒜泥和红椒粒；

　　5、烤箱预热230℃，放入大虾烤8－10分钟，烤至焦黄色后拿出，撒上一点香末菜即可。

　　做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！[[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]]