川菜--鲜椒嫩仔鸡怎么做？

　　菜谱名称 鲜椒嫩仔鸡

　　所属菜系 川菜

　　所属类型 其它分类

　　基本特点 清香味美，鸡肉脆嫩爽滑

　　基本材料 童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克

　　制法：

　　1.将童子鸡浸煮至熟；

　　2.茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将童子鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边；

　　3.花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面，用热油淋在上面即可。

　　做饭是种乐趣，吃饭是种享受，想要做出美味可口的饭菜，并非难事，只要照着菜谱用心的学做一遍，用不了多久，你就会成为一个美食家！[[更多家常菜谱请进入：菜谱大全]]

　　[[编辑推荐：川菜--干煸莲藕怎么做？]]

　　[[编辑推荐：川菜--白汁牛肉怎么做？]]

　　[[编辑推荐：川菜--冬菜扣肉怎么做？]]