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川菜--沙参心肺汤怎么做?

http://food.qm120.com2009-08-18 09:24:35 来源:全民健康网

关键字:华夏美食 川菜

  基本特点 具有润肺止咳,养胃生津之功效。

  菜谱名称 沙参心肺

  所属菜系 川菜

  所属类型 地方特色

  【材料】:

   猪心肺1具。 沙参15克、玉竹15克。盐3克、味精1克、25克。

  【制作过程】

  将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅,葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,移炆火炖1个半小时。待心肺熟透,加味精、盐调味即成。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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