饮食频道
  • 资讯
  • 医院
热门推荐
您的位置: 首页 >> 饮食频道 >> 菜谱大全 >> 华夏美食 >> 正文

川菜--豆苗虾仁怎么做?

http://food.qm120.com2009-08-18 09:41:02 来源:全民健康网

关键字:华夏美食 川菜

  菜谱名称 豆苗虾仁

  所属菜系 川菜

  所属类型 另类饮食

  【基本材料】

   虾仁12两*豆苗1/2斤*蛋白1/4个:*盐、味精、胡椒粉、太各少许

  【制作过程】

  1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗,洗挣、拭干水分,腌上少许蛋白、盐、胡椒粉、太。

  2.起油锅,放入2杯油烧至七分热,投入虾仁快速过油,取出沥干。另留油4大匙,高温急炒豆苗,加盐、味精调味后盛出,置于盘内,再将虾仁放在上面即成。

  【烹调指南】

  1.虾擦得愈干,炒起来愈脆。

  2.腌蛋白主要是为增加脆度,但不可过量,否则吸收不了,会造成相反效果。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

  [[编辑推荐:川菜--土豆烧排骨怎么做?]]

  [[编辑推荐:川菜--云尖爆牛柳怎么做?]]

  [[编辑推荐:川菜--手撕鸡怎么做?]]

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
看了本文的网友还看了
网友关心话题
{/cms:showcontent}