川菜--豆瓣鱼条怎么做?
http://food.qm120.com2009-08-12 09:39:51 来源:全民健康网
材料:
净鱼肉300克、精炼油500克(耗用150克)、葱25克、姜15克、蒜15克、豆瓣酱35克、酱油10克、醋5克、糖5克、料酒20克、味精3克、盐5克、汤和调水淀粉适量。
作法:
1.鱼切成条块,葱、姜、蒜拣净。
2.起油锅,将鱼条炸至金黄色,捞出
3.锅中加入葱、姜、蒜及调料,放进鱼条烧熟即可。
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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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