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家常菜--果醋拉皮

http://food.qm120.com2010-03-31 23:24:03 来源:全民健康网

  摘要:将拉皮卷成卷,顶刀切成厚片,黄瓜、火腿、辣椒切丝,辣椒用色拉油炸香;

  主料:拉皮500克

  辅料:黄瓜、香菜、火腿、芝麻

  调料:果醋、糖、鸡精、味精、色拉油、辣椒

  烹制方法:

  1、将拉皮卷成卷,顶刀切成厚片,黄瓜、火腿、辣椒切丝,辣椒用色拉油炸香;

  2、用果醋、糖、精盐、味精,辣椒油调成汁,浇在拉皮上即可。

  特点:酸辣咸甜,微带果香。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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