10大食物让你的减肥效果甚微

　　3. 过多生食

　　现代人为了健康，生菜沙拉或是生机饮食成为一种流行。但是除了考量生食蔬菜的农药残留，有研究也发现，半碗熟的红萝卜和一碗生的红萝卜提供的营养素相同。所以相对来说，吃熟食也比较不会过饱。

　　另外，生食蔬菜因为没有经烹调软化纤维，所以患有胃炎和十二指肠溃疡等胃肠道疾病的患者，比较好都不要生吃蔬菜，免得肠胃道受不了。我们可用煮熟的蔬菜、少量不加糖的干果和罐头水果取食，提供身体所需的养分，也节省肠胃道空间。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]