孕妇吃火锅对身体好吗

冬天吃火锅是一种时尚，也是一种享受。许多孕妈妈看到火锅也是口水直流，总忍不住想尝几口。可是大家都知道在涮火锅时不可能将肉中的寄生虫完全杀死，对孕妈妈来说是非常危险的。那么，孕妇吃火锅对身体好吗？一起来看一下。

大家都知道吃火锅是很过瘾的一个享受，但很多时候享受过了头却容易带来伤害，这就是人们常说的“乐极生悲”，而在饮食这个方面上，同样使用这句话。当大家都很欢快地品尝着火锅的美味的时候，还有身孕的准妈妈却可能被火锅悄悄地威胁了身体和宝宝的健康。

目前国家推行二孩子政策，每对夫妻可以生两个小孩，但是由于现今都市的快节奏生活以及日益恶劣的城市环境，都市**们想要怀上小孩已不是那么容易的事情。一旦怀上了，孕妇在孕期的营养补充就成为一家人最关注的话题了。那么孕期营养该如何摄入才最科学合理呢?

警惕，火锅竟是胎儿“杀手”

专家叮嘱准妈妈们吃火锅应减少次数，偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%，孕妇感染弓形虫病毒，可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。

另外一个就是动物肝脏是不提倡孕妇吃的。肝脏除含铁外，还富含维生素A，过量摄入会引起出生缺陷。目前建议不要吃所有的肝脏和肝脏制品，尤其是早孕期重要器官形成的阶段。均衡饮食包括奶制品、蔬菜尤其是胡萝卜和水果，可以提供足够的维生素A。

孕妇到底需要哪些营养?吃什么可以补?

专家表示，妊娠期由于需供给胎儿足够的营养以保障其正常的发育，所以整个孕期孕妇都需要增加营养，并有足够的存储量以供给产后哺乳之用。

这些营养包括：

碳水化合物：是供应能量的主要来源。孕妇怀孕后代谢增加，比非孕期所需的热量高出25%，临产后，热量消耗更多。碳水化合物主要有各种粮谷类、茎根类食物以及糖类供给，蔬菜水果中也含少量，它在体内消耗、吸收和利用较蛋白质、脂肪迅速且安全。

蛋白质：是人体的主要构成物质，又是人体生命活动的主要物质，所以蛋白质处于各种营养物质中的一个中心位置。妊娠期所需蛋白质较平时增多，通常从妊娠开始蛋白质的需要量就更增加30%。优质蛋白的食物一般有蛋类、乳类、鱼类、肉类和大豆类。选择优质蛋白是胎儿生长发育所必须的，而且是非常重要的。

脂类：是人体需要的重要营养素之一，还是脑和神经系统的重要成分。人类膳食脂肪主要来源与动物的脂肪组织和肉类以及植物的种子。

无机盐及维生素等：均具有各自独特的功能，是妊娠期不可缺少的营养成分，均需通过膳食来补充，谷类，乳类，水果，蔬菜及海产品等均含有丰富的矿物质及维生素，均衡饮食将保证营养的良好供应。

营养缺乏，会导致流产或死胎

孕妇如果不注意营养，容易引起营养缺乏，对孕妇及胎儿将产生不良影响。如果孕妇膳食中蛋白量供应不足，胎儿则生长发育迟缓，孕妇体弱，产后恢复慢，乳汁少等;饮食中维生素A、B、C、D、E摄入量不足活缺乏，均可导致流产或死胎;而锌的缺乏将影响胎儿神经系统的发育。总之，良好的营养是保障孕妇及胎儿健康的必要条件。

那么孕妇的饮食安排应注意什么呢?

为了保障孕妇和胎儿的健康，专家提出以下4个注意事项：

1.营养要均匀，适量增加副食品的种类和数量。

2.每天吃2-3个鸡蛋，以满足机体在孕期的需要。

3.多吃豆类及蔬菜，提供植物蛋白及维生素和铁、钙等。

4.适量吃些小米，有助于补充维生素B等的需要。

孕妇是否需要多余的补充剂呢?

现在都是一个孩子，这个孩子就越来越金贵，准爸爸和准妈妈们都唯恐因为营养不足亏待了孩子。其实，不是所有孕妇都要补充维生素、矿物质、药品。如果你的食物丰富量足，并不需要补充维生素，除非你是个素食者。但在孕前和孕期前3个月补充叶酸很必要。孕期营养需要通过营养监测、膳食调查后进行合理的调整，在医生和营养专业人员的指导下，科学有效地进行营养补充。

怀孕期间，要慎食零食

妊娠期由于血容量增加，需要增加液体摄入量，孕妇要多喝水，但不要喝高热量的汽水，汽水中糖分含量高，会引起恶心、加重烧心。还有就是零食如薯片、巧克力、炸薯条、油饼等食物因为含有较高热量、脂肪、糖、盐，还可能含有人工色素和食品添加剂，因此尽量不吃。

以上是对孕妇吃火锅对身体好吗的介绍，由于火锅的局限性，孕妇比较好不吃或少吃火锅。火锅虽然很美味，但在吃火锅时要非常注意卫生，讲究科学。孕妇如果想吃火锅，尽量在家里做着吃，根据自己的需要选购新鲜食材，并且保证汤底清淡。