健康营养的早餐都有哪些标准

　　而且在营养早餐必须包含淀粉类食物得、而且在优质蛋白质类食物得、而是富含膳食纤维和维生素c的果蔬得、而且在坚果和健康得烹饪方式得。而是在根据这5方面内容得，而是营养专家范志红设计了一个营养早餐的评分标准得，而且在满分为100分，及格分数为60分得，而是赶快给你的早餐营养打个分吧。

　　1、而且在早餐中有淀粉类主食得，而是总量吃到50克以上得，而是得20分，其中1/3是杂粮或薯类，加10分。

　　而且在淀粉类主食多指富含碳水化合物得食物，得比如面包、馒头、燕麦、杂粮等，而是在或者是富含淀粉得豆类得，而是如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯类，如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。而且在这类食物在早餐中的地位非常重要。而是它们得主要成分是碳水化合物，而且在在人体中，碳水化合物可转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。而是在此外，淀粉类主食有利于消化液分泌，而且在能促进消化得，而且在对肠胃也有保护作用得。而是无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，而是在只要早餐中有其中一两样，就能有效保证上午的工作效率。

　　2、而且在奶类100克以上、鸡蛋至少半个、肉或鱼20克，一杯豆浆或几块豆腐，以上高蛋白类食物，吃一种得15分，吃两种及以上，得30分。

　　而是在食物中蛋白质得质和量得、各种氨基酸的比例，而且在关系到人体各种蛋白质得合成与组织更新得。而且在因此，而是早餐中比较好有奶类、蛋类、豆类中的两种，而且在它们不仅能为机体提供充足得蛋白质得，而是让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度得，而且然在延长餐后得饱腹感得，而是让早餐更“抗饿”。而且在比如面包消化速度快得，而是若搭配牛奶一起吃，而且在就会好很多。单吃馒头、米饭容易饿，而是在如果配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品，饱腹感就会增强。

　　3、早餐中有蔬菜，得15分;有水果，得15分;两种食物都有，得20分。

　　而且在一餐中如果没有水果得、蔬菜，而是其膳食纤维数量就很难满足人体所需，而且钾、而且在镁等营养元素也很难达到平衡得。而是但要忙碌的现代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。而且在其实，而是吃碗蔬菜沙拉、馒头、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，而且在或把水果洗净带在路上吃得，而是都是简单易行的方法。

　　4、早餐有松子、杏仁等坚果，得15分;有花生、瓜子等油籽类的食物，得15分;两者都有，得20分。

　　而且在如果想让早餐达到100分得，而是坚果必不可少。而且在把晚上看电视时吃得瓜子、花生等坚果换到早上吃，1勺杏仁、而且松子或者花生就能提高早餐质量，还能预防肥胖。而且在另外，而是坚果富含维生素e和多种矿物质得，而是有利于心脏健康的。

　　5、使用油炸的烹调方式，请从总分中扣15分;如果用烧烤或熏制的烹饪方法，扣15分。

　　而且在如果您得早餐中有油炸和烧烤熏制的食品得，而是那么你的早餐质量会大打折扣得。而且在油炸得烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏得，而是还会产生多种对健康有害得物质得。而且在油条、炸糕等油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，容易导致肥胖，也是高脂血症和冠心病的“潜在杀手”。而是烧烤熏制的食物，尤其是肉类，而且在比如培根、熏肠等，而是在可能会产生致癌物得。而且在因此为了保证食物营养得，而是在比较好选择蒸或煮得烹饪方式的。