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碱性食物大全,帮助提高智力

http://food.qm120.com2011-02-22 09:37:52 来源:全民健康网

      很多人都很难想象碱性食物与我们的智商之间会有关系,但近日科学家发现,在人体液酸碱性允许的范围内,如果酸性偏高时(即ph值偏低)那这类人的智商一般都普遍偏低;相反,如果当碱性偏高时(即ph值偏高)这类人的智商也就普遍偏高。因此科学家提出了只要通过合理科学的饮食调整,改善饮食结构多吃碱性食品,进而就能提高智商的设想。

  研究发现,通常我们吃进去的酸性食物在经过一系列的消化吸收后,最终代谢后所产生的医学研究证实,酸性食品代谢后产生的是阴离子,当阴离子上升,相对应的ph值就会降低;相反,碱性食品代谢后产生的是阳离子,若阳离子上升,ph值就会增高,因此适当的多吃些碱性的食物能有效的提高我们的智商,不仅适用于儿童,也适应于所有人群。

  按照元素的成分,一般来说食品可以分为三种性质:碱性、酸性以及中性。通常来说,像含有钾、钠、、镁等元素的食品为碱性食品,如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等;而像一些含有磷、氯、硫、碘等元素的食品则归类于酸性食品,如肉类、谷物、油脂、酒类等。在饮食过程中,如果注意饮食酸碱度的调节,还是可以达到药物治疗作用的。

 

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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