“特殊饮食”，食疗养生

     很多人对于“特殊饮食”并没有多大的概念，其实一般所指的特殊饮食就是指根据一些不同个体的健康状况或疾病治疗的特定要求，在日常饮食的基础上再添加或相对应的减少某种食物中所含有成分的供给量，通过特殊饮食的方式来达到增进健康以及治疗某些疾病的目的。对于这种“特殊饮食”，除了为了治疗以外，有很多养生人士也经常会采用这样的饮食方式，最常采用的有以下几种:

　　一、低盐饮食

　　所谓低盐，就是指在日常饮食中减少食盐的摄入量，饮食比较好是以清淡为主。根据世界卫生组织的建议，一般一个健康成年人每日应摄入的食盐量不能超过六克，这是最基本的食盐量。而低盐饮食，则是要求每人每天所摄取的食盐用量不超过3克，或者说酱油的摄入量不超过15毫升。

      在实行低盐饮食的时候，除了在食物烹调过程中要减少食盐的用量以外，同时对于一些像含盐量高的腌制、熏制食品也不能多吃，通常我们常见的这类食品有咸鱼、咸肉、咸蛋、腐乳、咸菜等。