你在日常饮食中是否也走上了“自杀”之路

       过酸

　　很多人都喜欢在吃的主食中添加一点食醋以增加食物的酸味，特别像北方地区，在吃饺子、面条时更是少不了食醋。而且在我们日常的饮食烹饪中，食醋也起着增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。

      进入我们人体后，食醋还能促进我们人体的新陈代谢，防止动脉硬化、高血压。另外，醋还能增进食欲，并促进消化液的分泌，同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内，杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌，多吃醋还能维持肠道酸性，达到祛除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸，对感冒有一定的预防作用;用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好无瘢痕。

　　禁忌：在食用醋时不宜大量饮用，尤其是胃溃疡的患者，更要避免喝醋，以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋，否则会消弱两者的食疗效果，并可产生对人体有害的物质。醋固然是我们健康的好朋友，但不能过量“吃醋”哦。