天气转暖仍需抗流感 美味汤品帮大忙

　　罐焖养生牛筋

　　罐焖汤增加冬日水分摄入，增强人体抵挡外来侵害的能力。妙用牛油炒面为汤增稠，更多一份飘香。

　　抗流感理由：罐焖汤水增加冬日水分摄入，增强人体抵抗外来侵害的能力。

　　主料：牛筋100克

　　配料：鸡架300克、老南瓜块20克、胡萝卜球2只、鸽子蛋2只、油菜心1根、湿榆耳10克

　　调料：盐15克、牛油炒面50克

　　做法：

　　1. 用鸡架和老南瓜块一同在汤煲中小火煲2小时，然后沥去汤渣，留汤备用。

　　2. 将牛筋用开水汆熟，与煲好的汤一起放入炖盅，放进蒸笼里炖上一个半小时。

　　3. 取炖盅内的汤，将牛油炒面冲开，再倒回炖盅里，并加盐调味，放入胡萝卜球和湿榆耳炖透。

　　4. 最后放进油菜心，离火，用汤的温度把油菜心烫熟即可上桌。

　　提示：

　　用牛油炒面来取代淀粉为汤增稠，不但可以取得同样的效果，而且会更多一份飘香。

　　松茸牛肉清汤炖豆腐

　　菌菇类汤料几乎不增加任何热量，丰富的纤维素可以有助于体内有害物质排出！

　　豆腐吸收盐分的能力很强，所以盐要最后放。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

　　[[编辑推荐：春季饮食吃粗粮 薏米玉米营养高]]

　　[[编辑推荐：春季天气易反常 果蔬受冻不可继续吃]]

　　[[编辑推荐：春季饮食讲究多 多吃菠菜可养血滋阴]]