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原来脂肪也有“好坏”之分

http://food.qm120.com2009-06-19 11:10:05 来源:全民健康网

关键字:饮食指南 脂肪

  提到脂肪,我们的第一印象一定是身上堆积过剩的肥肉。但这并不是脂肪的全部。经过研究,英国医学家发现茶叶中的脂肪虽然含量甚微,却有抗癌、提高免疫力的卓越功效。为此,专家们发布了“食物微量脂肪排行榜”,虽有脂肪的名称,但它们却是“健康福星”。

  茶类脂肪:最好的健康脂肪

  绿茶中的脂肪含量为1.1%,乌龙茶中的脂肪含量为2.4%。这种难得的茶类脂肪被美国新任总统奥巴马的私人医生戴维·沙伊纳称为“世界上最好的健康脂肪”。据说,奥巴马的夫人每天都要喝一杯绿茶、一杯红茶和一杯乌龙茶,就是为了让身体吸收不同的茶类脂肪。

  黑木耳脂肪:参与身体排毒

  黑木耳中的脂肪含量仅为0.6%,但黑木耳中的脂肪会参与身体的排毒工作,经常食用,能通便、降血压,这也是它成为“优质脂肪”的原因。建议每周最少吃一次黑木耳。

  啤酒脂肪:调节激素水平

  啤酒脂肪的主要来自于酿酒的麦芽,麦芽中脂肪含量是3.9%,它有调节激素水平和美容的作用。女性适量喝点啤酒大有裨益。

  香蕉脂肪:减轻心理压力

  香蕉中的脂肪含量非常少,但却可以促进大脑分泌内啡肽,减轻心理压力。一般来说,晚饭后女性体内应激能力最高,这时吃香蕉,可以让你心情好、笑容多。切一根香蕉拌进酸奶里,也是非常不错的吃法。

  酱油脂肪:调节雌激素水平

  由于酱油的原料是大豆,其脂肪的作用与豆类脂肪相似:能调节雌激素水平。但要注意的是,酱油中钠含量也不低,所以也要有所限制。

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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