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了解夏季的饮食保健方法

http://food.qm120.com2013-07-05 14:47:42 来源:全民健康网

  夏季,天气炎热,饮食与健康关系极为密切。饮食得当,就能顺利地度过夏天,如稍不注意,就可能感染疾病,有损于健康。对于老年人来说,夏季的饮食保健更为重要了!

  1,夏季宜养心健脾,解暑化湿

  多吃一些清热解暑的食品,既能清解夏季高温天气带来的暑热,又能清泄身体产生的内热,也可服用辛凉散发或甘寒清暑的中药,如菊花、薄荷、荷叶、金银花、连翘,以利心火、散暑热。夏季饮食宜清淡,少油腻,少生冷,脾虚的人可以少食多餐,根据自己的饮食习惯适当吃些辣椒,增加食欲,帮助消化,抵抗湿邪对脾脏的侵扰。

  

  2,夏季饮食要节制

  “饮食有节……故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”食物本来是营养人体的,但是如果饮食不节制,就会适得其反,伤害人体的正气。所以一定要节制饮食,三餐规律,饮食有节,这样才能使形体与精神相一致,才能颐养天年。

  3,夏季饮食宜苦、辛、酸、咸,少甜

  所谓五味,是指酸、苦、甘、辛、咸五种味道。就夏季而言,应该适当多吃些苦味及酸味、咸味和辣味的食物,少吃甜味。因为夏季气候炎热而潮湿,苦味可以清热泻火,还可以健脾气、除潮湿。如苦瓜、莴笋、芦笋等,有清心除烦、提神醒脑的作用。夏天出汗过多,尤其是从事体力活动大量出汗后,要及时补充盐分,夏天的饮食比较清淡,佐以少量咸菜,可以增进食欲。

 

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本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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