哪些食疗方能防流感

　　雾霾天未消，最近又起，导致流感患者日益增多，在这个流感季节的高发期，大家要时刻提醒自己预防流感，也可以用一下几个食疗方来进行预防。

　　美国msnbc新闻网在介绍抵抗甲型流感、提高免疫力的9种食物时，特别提到了大蒜，推荐多食大蒜，提高自身抵抗力，抵制流感。

　　在美国，大蒜素制剂己排在人参、银杏等保健药物中的首位。大蒜被称作是天然的植物广谱抗菌素。而中医认为大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、解毒杀虫、防痢疾、百日咳等症。现代研究表明，大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接触后产生一种没有颜色的油滑液体—大蒜素，具有很强的杀菌以及增强免疫力作用，研究显示，人们一天食用2个生蒜瓣能发挥最佳效果。

　　但因为大蒜对胃的刺激，专家建议大蒜素要在饭后服用，切忌空腹。吃过蒜后，口腔中会留有异味，可以嚼食几颗熟花生缓解。或直接食用胶囊、口服液、片剂等形式的大蒜素补充剂。除了不会留下口腔异味，大蒜片剂和胶囊也避免了过多食用生大蒜导致的胃部不适。

　　另外介绍几款可以补血气的几款食疗方。

　　豆豉生姜饮　豆豉15克，生姜3片，葱白5根，紫苏5克。水煎沸后，加盐适量，取汁温服。

　　生姜红糖水　生姜5片，红糖50克。将生姜捣汁后，加入红糖，开水冲泡，调匀温服。

　　芫荽酸汤　芫荽15克，葱白3根，食醋适量，水煎服用。

　　菊花茶　菊花5克，开水冲泡，代茶饮用。

　　葱白豆豉粥　大米60克，葱白1根，豆豉10克，煮米成粥，临熟加入葱白、豆豉。

　　杏仁大枣粥　粳米90克，杏仁15克，大枣6枚，水适量，煮粥服用。

　　鸭梨花菜汁　花菜250克，鸭梨3个，榨汁煮沸，加菊花6克，饮用。

　　白菜根糖水大　白菜根1个，洗净切片，加水一碗煎沸后，调入适量白糖饮用。

　　橄榄萝卜汤　橄榄5枚，白萝卜150克。将白萝卜洗净，切成小块，和橄榄同煮饮汤。

　　一天吃两瓣大蒜就可以起到杀死细菌、预防流感的作用，以上这几个食疗方也都能补血益气、预防疾病。