夏季饮食小常识 炎炎夏季不宜喝牛奶

　　值得注意的是，夏天气温高，牛奶容易变质。因此，牛奶必须经煮沸，饮多少煮多少。吃不了的鲜奶不要往里加入生水，否则易变质。有条件的话，比较好把牛奶储存在电冰箱中，温度控 制在10oC以下，但也不要使牛奶结冰，以防微生物侵染和营养 成分被破坏。

[[红豆具有很好的利湿作用，因此夏季十分适合吃红豆。用红豆沙加陈皮煮食，或用红豆与薏仁煲糖水，都有利湿的功效。炎炎盛夏 多吃红豆可缓解水肿]]